Vieille Mule : Un habillage à l’emblème des Catalans. Vieille car cette cuvée est élaborée à partir de vieilles vignes. Et puis une mule ça a un air autant sympa que la dégustation ! De par sa belle robe pourpre profond, notre nez se mêle, dès l'ouverture de la bouteille, aux notes de fruits comme la tomate, et d'épices relevées par une touche de balsamique. S’entremêlent alors à notre palais des saveurs de garrigues typiques du pays catalan, de réglisses et de cerises kirschées. La bouche est voluptueuse et légère à la fois. Un petit côté aérien et délicat dont on ne se lasse pas. En accompagnement ou pour l’apéritif, ce qui est sûr, c'est que Vieille Mule fera des heureux et des palais conquis !
