Cette cuvée est atypique de par son assemblage (60% de mourvèdre, 40% de grenache) qui a pour but de se différencier des assemblages classiques de cette appellation (Grenache, Syrah, Carignan). Au nez s'expriment des arômes complexes d'épices et de torréfaction. En bouche, on retrouve une palette très riche d'arômes de fruits rouges et noirs. La finale est délicate avec des tanins soyeux et beaucoup de fraîcheur qui le rend très digeste. Une très belle cuvée!
Millésime 2019
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Type Vin
Couleur Rouge
Goûts Rouge Charnu et fruité
Appellation Côtes du Roussillon Villages
Cépage 60% Mourvèdre, 40% Grenache noir
Degré d'alcool 15% vol
Contenance 0.75l Jusqu'à 2024
Notes de dégustations A l'oeil Robe rubis profonde. Au nez Arômes de fruits noirs et réglisse En bouche Un bel équilibre entre fruit, acidité et tanins.
